당뇨 잠재우는 놀라운 음식 5가지
당뇨가 있다면 간식을 선택할 때도 신경 써야 할 부분이 참으로 많은데요.
섭취하는 식품에 탄수화물과 당분은 기본이고 섬유질 단백질 그리고 건강한 지방이 얼마나 함유되어 있는지도 매우 중요하다고 할 수 있습니다.
다른 영양소도 영향을 주지만 특히 이 영양소들이 혈당 수치를 조절하는 데 미치는 영향이 크기 때문입니다.
오늘은 당뇨가 있다면 건강을 증진시킬 수 있는 영양분이 풍부한 5가지 식품을 소개하겠습니다. 당뇨가 있다면 아래 내용을 꼭 확인해주세요!
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1. 삶은 계란
첫 번째 삶은 계란 하루에 한 개씩 먹는 삶은 계란은 당뇨 환자에게 좋은 간식이 될 수 있습니다.
달걀 하나에 함유되어 있는 단백질은 약 6~ 7그램 정도 되는데요.
이처럼 풍부한 단백질은 치쿠 혈당이 너무 높아지지 않도록 도움을 줍니다.
당뇨를 가지고 있는 분들을 대상으로 한 연구에서 3개월 동안 매일 달걀을 두 개씩 섭취한 사람들의 공복 혈당 수치가 크게 감소하였다고 하는데요.
그러나 또 다른 연구에서는 하루에 두 개 이상의 달걀 섭취가 관상동맥 심장질환의 위험을 증가시킨다고 말하고 있습니다.
따라서 하루에 한 개의 달걀을 섭취하는 것은 심장 질환과 뇌졸중의 위험에 영향을 미치지 않고 건강하게 먹을 수 있는 양입니다.
당뇨병이 있는 분이라면 간식으로 하루 한 개의 달걀을 섭취하는 것이 좋습니다. 아래 삶은 계란 효능도 참고해주세요!
2. 아몬드
두 번째 아몬드 아몬드와 같은 견과류는 언제든지 편하게 섭취가 가능하고 영양가 또한 높은 간식입니다.
아몬드 약 열다섯 개에는 망간이 일일 권장량의 30퍼센트 마그네슘 18퍼센트 비타민 비2 17 퍼센트 등 여러 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.
연구에 의하면 아몬드 섭취가 당뇨 환자의 혈당 조절에 도움이 될 수 있다고 하는데요.
당뇨 환자에게 아몬드를 6개월 동안 식단에 포함시켜 섭취를 하였더니 혈당 수치가 약 9퍼센트 정도 감소하는 것으로 나타났다고 합니다.
전문가들은 아몬드의 단백질과 섬유질 그리고 건강한 지방 성분이 혈당을 안정화시키는 것으로 보고 있으며 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심장 건강에도 도움을 주기 때문에 당뇨를 예방하고 치료하는데 아몬드가 좋은 식품이라고 말하고 있습니다. 아래 아몬드 효능도 참고해주세요!
3. 병아리콩
병아리 콩은 최근 들어 건강한 콩으로 알려지면서 많은 사람들이 찾는 콩입니다.
병아리콩 한 컵에는 단백질이 약 15 그램 섬유질이 십삼 그램 정도 함유되어 있어 당뇨병이 있는 분들에게 좋은 간식이 될 수 있습니다.
병아리콩을 정기적으로 섭취하면 혈당 수치를 관리하는 데 도움이 될 수 있고 당뇨 예방에도 좋다고 합니다.
병아리콩을 올리브 오일에 바삭하게 구워 만들면 가지고 다니며 섭취할 수 있는 간편 간식이 될 수 있습니다. 아래에 자세한 병아리콩 효능도 확인해주세요!
4. 배
배는 혈당 지수가 낮은 대표적인 과일 중 하나로 식이섬유와 수분 함량이 높아 변비에도 좋고 정장 작용을 돕는 효능이 있는데요.
특히 섬유질이 풍부해 혈류의 당흡수를 늦춰주 식후 혈당치를 안정화시켜준다고 합니다.
다만 당뇨 환자의 경우 과일은 하루에 한두 번 정도만 먹되 먹는 양도 100그램에서 200그램 정도로 1일 권장량을 반드시 지켜서 먹는 게 중요합니다.
아래에 배 효능도 참고해주세요!
5. 다크 초콜릿
간식으로 단것이 급히 당길 때가 있습니다.
이럴 때 다크 초콜릿은 아주 좋은 간식이 될 수 있는데요.
쌉싸름한 맛이 매력적인 다크 초콜릿은 적당히 먹으면 달콤함을 만족시키는 건강한 간식이 될 수 있습니다.
다크 초콜릿은 탄수화물 함량이 낮고 식물성 화합물의 일종인 플라보노이드가 풍부해 인슐린 저항성을 예방해 줄 수 있습니다.
또한 다크 초콜릿을 식전에 먹으면 식욕을 억제해 폭식을 예방하는 데도 매우 효과적입니다.
그러나 조심해야 할 것이 있습니다. 다크 초콜릿을 고를 땐 반드시 카카오 함량이 70퍼센트 이상인 것으로 선택해야 하고 그 양도 한 번에 30그램 이상 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
